アマニとは
◆アマニとは
アマニは中央アジア原産の１年草で、カナダが主な生産・輸出国。種子を食用にするが、外観や味はゴマに近く、含まれる脂肪分が健康にいいことが知られています。アマニ種子には、n3（オメガ３）系のαリノレン酸が多く、一方、形状が似ているゴマにはn6（オメガ６）系のリノール酸が多いとされています。n3系脂肪酸には、青魚に多く含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）などの動物性と、アマニ油やシソ油（エゴマ油）などに含まれる植物性があります。
◆アマニの利用法
日本ではアマニ種子を搾ったアマニ油が流通しており、サプリメントとしても利用されてきたが、「この半年で、種子そのものを混ぜ込んだパンやケーキといった商品も増えています。亜麻仁油はダイエットにもオススメです！アマニ油（亜麻仁油 flaxseed oil）は、成熟したアマの種子から得られる、黄色っぽい乾性油（空気に触れると固まる油）。食用のほか、油絵具のバインダーや木製品の仕上げなどに用いられる。アマニ油にはオメガ3系のα-リノレン酸が豊富に含まれています。α-リノレン酸は体内で合成されず、食事から摂らなければならない必須脂肪酸の一種で、近年、そのさまざまな働きが注目されています。golden Flaxseed アマニ油は、カナダの農家で栽培された黄金色のアマニを、国内で搾油したアマニ油です。n-3系の脂肪酸、α-リノレン酸を含んでおり、α-リノレン酸はからだの中でEPAやDHAに変わります。アマニの粒に圧縮をかけて油を搾る方法で、化学溶剤は使用していません。ご家族皆様の毎日の健康維持などにお役立てください。
アマニは中央アジア原産の１年草で、カナダが主な生産・輸出国。種子を食用にするが、外観や味はゴマに近く、含まれる脂肪分が健康にいいことが知られています。アマニ種子には、n3（オメガ３）系のαリノレン酸が多く、一方、形状が似ているゴマにはn6（オメガ６）系のリノール酸が多いとされています。n3系脂肪酸には、青魚に多く含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）などの動物性と、アマニ油やシソ油（エゴマ油）などに含まれる植物性があります。
◆アマニの利用法
日本ではアマニ種子を搾ったアマニ油が流通しており、サプリメントとしても利用されてきたが、「この半年で、種子そのものを混ぜ込んだパンやケーキといった商品も増えています。亜麻仁油はダイエットにもオススメです！アマニ油（亜麻仁油 flaxseed oil）は、成熟したアマの種子から得られる、黄色っぽい乾性油（空気に触れると固まる油）。食用のほか、油絵具のバインダーや木製品の仕上げなどに用いられる。アマニ油にはオメガ3系のα-リノレン酸が豊富に含まれています。α-リノレン酸は体内で合成されず、食事から摂らなければならない必須脂肪酸の一種で、近年、そのさまざまな働きが注目されています。golden Flaxseed アマニ油は、カナダの農家で栽培された黄金色のアマニを、国内で搾油したアマニ油です。n-3系の脂肪酸、α-リノレン酸を含んでおり、α-リノレン酸はからだの中でEPAやDHAに変わります。アマニの粒に圧縮をかけて油を搾る方法で、化学溶剤は使用していません。ご家族皆様の毎日の健康維持などにお役立てください。
